Krabbe, Granat oder Garnele? Wie heißt es denn nun? Und wer steigt da noch durch: Krabben sind eigentlich Kurzschwanzkrebse. Wobei "unsere" Nordseekrabbe zu den Langschwanzkrebsen gehört. Und Langschwanzkrebse sind Garnelen. Sie verfügen über lange Fühler und weichere Schalen. Zu den Verwandten der Nordsee-Garnele gehören zum Beispiel die rosafarbenen Tiefseegarnelen, die auch als Shrimps verkauft werden. Unsere Nordsee-Garnele taucht in Wörterbüchern und Lexika auch als Granat oder Sandgarnele auf. Aber egal - die Krabbensuppe ist ein Klassiker der ostfriesischen Küche. Mit unserem Rezept könnt ihr die würzig-aromatische Suppe einfach nachkochen.